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炖盅版的红烧酱油五花肉

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wish烘焙私房

按照网上的食谱原先想做红烧肉的,然则做着做着就变成了酱油五花肉了。哈哈哈,好吃就好,蜜斯姐的特色便是随性~食材炒鸡简单,10分钟快手菜。我很懒,直接用炖盅去炖,不用看光阴不过怕烧焦!

用料

五花肉

200克

1片

老抽

1勺

生抽

1勺

料酒

0.5勺

0.5根

2克

味精

1克

炖盅版的红烧酱油五花肉的做法

五花肉切块状,加姜丝,蒜粒

加酱油,生抽,一点糖,味精

整个搅拌。要想更入味,可以将食材整个弄好,腌制一个晚上。我对照懒,直接放炖盅炖

用炖盅炖,啥功能都好。要想肉不要炖太软,就2小时。想吃软一点的,就2.5小时。

炖好后,捞出肉。可以撒点黑芝麻或者喷鼻葱粒点缀下,更好看,更有食欲

小贴士

重点:炖盅炖肉,会出很多油,我会把油弄出来,去炒菜也是超级给力的。

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